Ресторан HEH на Пхукете успешно объединяет современную австралийскую кухню и локальные морепродукты, предлагая гостям яркий гастрономический опыт. Благодаря международному опыту шефа и признанию Michelin и Tatler, HEH стал одним из ведущих кулинарных направлений в Таиланде.

Maadae Slow Fish Kitchen в Чиангмае — это не только ресторан, но и социальный проект, который использует еду как инструмент для изменения сознания и устойчивого развития. Яо стремится показать, что через осознанное потребление пищи можно сохранить культуру, поддержать местные сообщества и помочь планете.

Ресторан Here Hai в Бангкоке предлагает высококачественные морепродукты, привезенные свежими из Сурата Тхани, с акцентом на тайскую кухню и большие порции для совместных приемов пищи. Несмотря на несколько высокие цены по сравнению с уличной едой, заведение оправдывает стоимость превосходными ингредиентами и насыщенными вкусами, предлагая уникальный опыт для гурманов.

Дуриан давно вышел за рамки экзотического фрукта и стал ключевым ингредиентом тайских десертов — от мороженого до кокосового супа. Даже те, кто не любит дуриан в свежем виде, часто находят удовольствие в его мягких, сладких интерпретациях в уличной и кафе-культуре Таиланда.

Khao man gai — это не просто блюдо, а культурный маркер Таиланда, отражающий его любовь к простоте, вкусу и доступности. Возможно, именно в этой универсальности и заключается секрет его народной популярности.

Ресторан Gu Cherng в Аюттайе предлагает изысканную китайскую кухню с акцентом на качественные ингредиенты и традиционные вкусы в современном исполнении. Благодаря обновлённому интерьеру и блюдам, таким как утка по-пекински и димсамы, он стал привлекательным местом для ценителей гастрономии в историческом сердце Таиланда.

Дуриан продолжает оставаться любимым фруктом для множества людей, несмотря на его спорный запах, и с каждым годом его популярность растет благодаря гастрономическим событиям и онлайн-продажам. Это способствует поддержке местных фермеров и расширению ассортимента, включая редкие сорта, что делает дуриан важной частью гастрономической культуры Таиланда.

Ko Ang Seafood на Пхукете — это пример того, как аутентичность, свежие ингредиенты и преданность традиционной кухне могут превратить маленькую забегаловку в ресторан уровня MICHELIN. Это идеальное место для ценителей морепродуктов, ищущих качественную еду по разумной цене в уютной атмосфере.

Ферментированные продукты Таиланда становятся не просто элементом меню — они превращаются в инструмент внешней политики, брендинга страны и оздоровления экономики. Таиланд планирует не только накормить мир, но и оздоровить его — со вкусом.

LINE MAN упростил заказ еды для экспатов и туристов в Таиланде, запустив автоматический перевод меню и чатов, а также английские стикеры. Это усилит доступность тайской кухни для иностранцев и укрепит позиции сервиса как национального лидера доставки.