Министерство торговли и Торговая палата Таиланда инициируют использование чипсов из маниока в качестве сырья для кормов, что поможет стабилизировать внутренний рынок и снизить зависимость от экспорта. Проект способствует устойчивому развитию как сельского хозяйства, так и кормовой промышленности, обеспечивая выгоду для производителей и фермеров.

Инициатива по развитию мягкой силы в пищевой отрасли Таиланда направлена на создание 75 000 рабочих мест и укрепление международной репутации страны как глобального продовольственного хаба к 2027 году. Это сотрудничество между государственным и частным секторами, ориентированное на инновации, технологии и устойчивое развитие, призвано повысить конкурентоспособность тайской кухни на мировой арене.

Зимой в Таиланде риск вспышек Норовируса увеличивается из-за благоприятных климатических условий, а основными источниками заражения остаются недостаточно приготовленные продукты, загрязнённая вода и контакт с инфицированными людьми. Для предотвращения заболевания важно строго соблюдать гигиену, придерживаться принципа «Приготовлено, Горячо, Чисто» и своевременно обращаться за медицинской помощью при симптомах.

Ресторан Tempura Kanda в Бангкоке является одним из первых заведений, предлагающих уникальную концепцию омакасе с фокусом на темпуру, приготовленную из сезонных японских ингредиентов. Это место привлекает внимание благодаря мастерству шеф-повара, изысканному минималистичному интерьеру и обязательной резервации, что делает его популярным среди ценителей японской кухни.

Тайский ароматный кокос из Сам Пхрана стал новым товаром с географическим указанием, что принесет долгосрочные выгоды его местным производителям.

Ресторан Krua Pla Tu Tid Oun в провинции Чонбури, известный своей тайской макрелью, предлагает разнообразные морепродукты, приготовленные в традиционном стиле, включая популярные блюда с хрустящей макрелью.

Сосиски от сертифицированных производителей в Таиланде безопасны для потребления, и эксперты рекомендуют выбирать продукцию только от проверенных компаний, чтобы избежать рисков от использования низкокачественных продуктов. Важно внимательно следить за маркировкой, сроком годности и условиями хранения, чтобы гарантировать безопасность пищи.

Ресторан Somboon Seafood, расположенный на Суравонг Роуд, является культовым заведением Бангкока, известным своим фирменным блюдом — жареным карри с крабом. Основанный в 1969 году, ресторан стал местом притяжения для гурманов и туристов благодаря своим уникальным рецептам и высококачественным ингредиентам. За десятилетия работы Somboon Seafood расширил свою сеть до восьми филиалов, оставаясь верным традициям и привлекая посетителей из разных уголков мира.

Министерство здравоохранения Таиланда совместно с Министерством сельского хозяйства активизировало контроль за остатками пестицидов в фруктах и овощах, включая внутреннее производство и импорт, упаковку и дистрибуцию. Усиленные меры контроля и обучение потребителей направлены на снижение рисков и развитие устойчивого сельского хозяйства.

Ресторан Jay Jew Talew Bin в Чонбури предлагает свежие морепродукты с яркими тайскими вкусами, приготовленные в домашнем стиле, и привлекает посетителей простотой и качественной кухней.