Мишленовский ресторан в Бангкоке: Nahm
Ресторан Nahm в Бангкоке — это отмеченное звездой MICHELIN место, где традиционная тайская кухня приобретает современное и изысканное звучание благодаря шефу Пим Течамуанвивит. Меню, включая сеты Heritage и Kanom Jin, предлагает насыщенные, сбалансированные вкусы, отражающие глубину тайской гастрономической культуры.
nahm: Современная классика тайской кухни с мишленовским акцентом
Ресторан nahm в отеле COMO Metropolitan в Бангкоке — это воплощение страсти шеф-повара Пим Течамуанвивит к подлинным вкусам Таиланда.
Уже восемь лет подряд он отмечен одной звездой MICHELIN за высокое качество кухни и изысканную интерпретацию традиционных рецептов. Каждое блюдо, будь то канапе или фирменное карри, демонстрирует баланс между острым и мягким, сладким и солёным, горячим и холодным.
Особое внимание стоит уделить дегустационному меню Heritage, в котором отражены глубина культурных традиций и инновационный подход команды. Также доступны сеты Botany (2,600++ THB) и Kanom Jin (1,100++ THB), последнему из которых посвящено целое кулинарное направление — ферментированная рисовая лапша в новом изысканном исполнении.
Время работы:
- Обед: 12:00–14:00
- Ужин: 18:00–22:00
Дни: со среды по воскресенье
nahm — это больше, чем просто ресторан: это кулинарное путешествие в сердце тайской гастрономии, где каждое блюдо — это история, рассказанная с мастерством и уважением к традициям.
