Ресторан North в Бангкоке предлагает уникальное гастрономическое путешествие в мир северной тайской кухни, сохраняя аутентичные рецепты Ланна и при этом добавляя современные элементы. Его акцент на свежие ингредиенты, происхождение которых связано с Севером Таиланда, и внимание к традициям делают его местом, где можно по-настоящему оценить богатое кулинарное наследие региона.

Ayutthayarom — это не просто мишленовский ресторан, а настоящее гастрономическое путешествие в прошлое Сиама, где вкус и атмосфера объединяются в незабываемое впечатление. Идеальное место для тех, кто хочет почувствовать настоящую Аюттхаю.

Ресторан O Tao Bang Niao на Пхукете предлагает уникальное блюдо O Tao, которое сочетает в себе морепродукты и таро, готовится на углях, создавая неповторимый вкус и текстуру. Это место заслуженно привлекает внимание туристов и местных жителей благодаря аутентичной местной кухне и высокому качеству продуктов.

Мишленовский ресторан Long Dtai на частном острове Ко Самуи предлагает изысканную южнотайскую кухню с акцентом на устойчивое использование морепродуктов, что делает его уникальным в своем роде. Шеф-повар Дэвид Томпсон привносит в меню традиции южного Таиланда, предлагая свежие и натуральные блюда, идеально сочетающиеся с панорамными видами на залив.

Cuisine de Garden в Чиангмае предлагает уникальное сочетание местных тайских ингредиентов и концепции New Nordic, создавая инновационные сезонные блюда в формате дегустационного меню. Этот мишленовский ресторан привлекает внимание не только вкусом, но и визуальной подачей, обеспечивая высококачественное кулинарное впечатление в современном, уютном интерьере с внимательным обслуживанием.

Ресторан Ekachan в Чиангмае предлагает аутентичные тайские блюда с использованием органических и сезонных продуктов, привлекая посетителей разнообразием вкусов и уникальностью каждого блюда. Это место идеально подходит для тех, кто хочет попробовать настоящий вкус Таиланда в уютной и непринужденной обстановке.

The Ranch в The Ritz-Carlton Koh Samui — это стейкхаус, который заслуженно получил признание в Michelin Guide 2025 за исключительное качество блюд и атмосферу. Ресторан предлагает уникальные стейки и морепродукты, создавая незабываемый опыт для своих гостей.

Tang Sui Heng — это ресторан, который славится своим фирменным блюдом — тушёной уткой в глиняном горшке, и за более чем 50 лет работы зарекомендовал себя как культовое место для любителей китайской уличной еды в Бангкоке. Удостоенный награды Michelin Bib Gourmand, ресторан продолжает предлагать качественные блюда по доступным ценам, сохраняя традиции китайской кухни с тайским акцентом.

Ресторан Thana Ocha в Чиангмае предлагает традиционные хаккские блюда, такие как лапша с фаршированным тофу, рыбы-сосиски и вонтон, а также популярное блюдо Йентафо с насыщенным бульоном. Это заведение заслуживает внимания за свою аутентичность и высокое качество блюд, несмотря на популярность и очереди в обеденное время.

Ресторан Go La на Пхукете — это известное заведение, которое уже третье поколение семейного бизнеса предлагает качественные хоккейские жареные лапши с уникальными ароматами. Несмотря на скромные размеры, его традиционные блюда, такие как жареная лапша с морепродуктами и соусом, заслуженно попали в гайд Michelin.