Стритфуд и Michelin: Бангкок вошёл в число лучших гастрономических городов планеты
Бангкок подтвердил свой статус одной из ведущих гастрономических столиц мира, заняв второе место в рейтинге Time Out благодаря сочетанию знаменитой уличной еды, высокой кухни и доступных цен. Высокая позиция в мировом рейтинге может дополнительно укрепить привлекательность Таиланда для гастрономических туристов и поддержать развитие ресторанной индустрии страны.
Бангкок признан вторым лучшим гастрономическим городом мира по версии Time Out
Бангкок занял второе место в рейтинге лучших гастрономических городов мира 2026 года по версии международного издания Time Out, уступив лишь столице Перу — Лиме. Тайская столица опередила такие признанные мировые гастрономические центры, как Мехико, Лондон, Барселона, Осака, Неаполь, Нью-Йорк и Гонконг.
Рейтинг Time Out Best Cities for Food 2026 был составлен на основе опроса более 24 тысяч жителей разных городов мира, а также оценок более 100 редакторов, гастрономических экспертов и культурных обозревателей издания.
От уличной еды до ресторанов Michelin
В своём отчёте Time Out особо отметил уникальное разнообразие гастрономической сцены Бангкока, которая объединяет знаменитую уличную еду, традиционные семейные заведения, современные гастрономические концепции и рестораны высокой кухни мирового уровня.
Эксперты подчеркнули, что Бангкок сегодня переживает новый этап развития ресторанной индустрии. Этому способствует возрождение культуры стритфуда, стремительный рост современных тайских ресторанов и развитие новых гастрономических кварталов, таких как Song Wat Road и Talat Noi.
Отдельного внимания удостоился ресторан южнотайской кухни Sorn, который стал первым рестораном в истории Таиланда, получившим три звезды Michelin.
Высокие оценки жителей города
Согласно исследованию Time Out:
- 81% жителей Бангкока высоко оценили качество и разнообразие местной кухни;
- 66% респондентов считают питание вне дома доступным по цене;
- экспертная комиссия присвоила гастрономической сцене города 80 баллов из 100 возможных.
Такие показатели позволили Бангкоку занять второе место в мировом рейтинге и стать лучшим гастрономическим направлением Азии.
Как составлялся рейтинг
Для формирования итогового списка использовалась система оценки, где:
- 70% результата основывалось на мнении местных жителей;
- 30% — на оценках международных экспертов.
При этом учитывались пять ключевых критериев:
- качество ресторанов;
- доступность цен;
- возможности для покупки продуктов и гастрономического шопинга;
- мнение местных жителей о своей гастрономической культуре;
- экспертная оценка актуального состояния ресторанной индустрии в 2026 году.
Чтобы обеспечить глобальное представительство, в рейтинг включался только один город от каждой страны.
Топ-20 лучших гастрономических городов мира 2026 года
- Лима (Перу)
- Бангкок (Таиланд)
- Мехико (Мексика)
- Лондон (Великобритания)
- Барселона (Испания)
- Хошимин (Вьетнам)
- Мельбурн (Австралия)
- Пекин (Китай)
- Афины (Греция)
- Лиссабон (Португалия)
- Кейптаун (ЮАР)
- Осака (Япония)
- Бангалор (Индия)
- Неаполь (Италия)
- Нью-Йорк (США)
- Гонконг
- Буэнос-Айрес (Аргентина)
- Марсель (Франция)
- Копенгаген (Дания)
- Медельин (Колумбия)
Новый импульс для гастрономического туризма
Высокая позиция Бангкока в мировом рейтинге создаёт дополнительные возможности для продвижения Таиланда как одного из ведущих направлений гастрономического туризма.
Сегодня столица страны предлагает путешественникам уникальное сочетание доступной уличной еды, региональной тайской кухни, авторских ресторанов, модных кафе и заведений высокой кухни.
Эксперты считают, что признание Time Out ещё больше укрепит имидж Бангкока не только как центра шопинга и культурного отдыха, но и как одного из лучших городов мира для настоящих ценителей еды.
