Ōre предлагает уникальное гастрономическое путешествие с акцентом на тайские ингредиенты и внимательную работу шефа за шеф-контрером. Минималистичный интерьер и использование натуральных продуктов создают незабываемый ужин, раскрывающий глубокие вкусы и ароматы блюд.

Raan Jay Fai подозревается в завышении цены омлета с крабом на 2 500 бат, что может нарушать Закон о ценах на товары и услуги. Департамент внутренней торговли расследует инцидент и при необходимости наложит штрафы до 10 000 бат, а также проверит соблюдение правил отображения цен на дорогие блюда.

Grok 1970 — это не просто ресторан, а мост между прошлым и будущим тайской кухни. Здесь традиции Ратчабури получают новое дыхание, а локальные продукты становятся главным героем гастрономического рассказа, в котором каждая деталь — о наследии, земле и людях.

Ресторан Lumdee Te Khuadang в Чиангмае сочетает традиции северной тайской кухни с современными биотехнологиями, предлагая здоровые и качественные блюда в уникальной атмосфере у «красного моста». Его признание гидом MICHELIN подтверждает высокий уровень гастрономического опыта и культурной ценности для региона.

Aksorn в Бангкоке объединяет историческое наследие тайской кухни с современным подходом шеф-повара Дэвида Томпсона, предлагая уникальный гастрономический опыт. Ресторан сочетает традиционные блюда, авторские интерпретации и атмосферу эпохи 1950-х, делая его обязательным для посещения ценителями кулинарии.

Бангкок готовится открыть в начале 2026 года современный Hawker Centre у парка Люмпини, чтобы упорядочить уличную торговлю и поддержать местных продавцов. Проект сочетает сохранение гастрономических традиций с повышением санитарных стандартов и удобства для жителей и туристов.

Ресторан Thai Tham в Бангкоке сохраняет традиции семейной кухни более века, специализируясь на блюдах из субпродуктов, включая знаменитый тушёный мозг свиньи. Посещение этого места позволяет познакомиться с аутентичными тайскими рецептами и культурой гастрономического наследия города.

Aunt Aoy Kitchen — это место, где простой интерьер сочетается с высоким кулинарным мастерством, отточенным за годы работы хозяйки в отелях. Главный повод заглянуть сюда — фирменный омлет, ставший гастрономической визитной карточкой Чиангмая.

Krua Sa Ros Jad, отмеченный в MICHELIN Guide Bangkok, славится смело приправленными блюдами из свежих ингредиентов и атмосферой с уникальной коллекцией антиквариата. Ресторан сочетает аутентичные тайские вкусы с уютной обстановкой, делая его привлекательным как для гурманов, так и для ценителей культуры.

Тайский чай с молоком получил свой знаменитый оранжевый цвет не от чайных листьев, а от синтетического красителя Sunset Yellow, который в ряде стран запрещён из-за возможного влияния на здоровье детей. Выбирая этот напиток, стоит помнить о его составе и по возможности отдавать предпочтение версиям с натуральными красителями.