Массовое снижение покупательной способности в Таиланде ударило даже по самым доступным продуктам — энергетическим напиткам и лапше быстрого приготовления. Производители вынуждены искать рост в премиальном сегменте, одновременно удерживая базовую цену, чтобы не потерять лояльных потребителей.

Baan Phraya сочетает в себе богатое историческое наследие и современную тайскую кухню, предлагая уникальный опыт высокой гастрономии в интимной обстановке у реки в Бангкоке. Этот ресторан идеально подойдет ценителям аутентичных традиций и изысканного сервиса, создавая атмосферу, наполненную культурой и элегантностью.

Если вы путешествуете по Таиланду и оказались в Аюттхае, загляните в Uan Ja Noodle на тарелку насыщенного мясного супа. Это не просто уличная еда — это часть гастрономического наследия страны, признанная гидом MICHELIN.

Сырые устрицы могут содержать смертельно опасную бактерию *Vibrio vulnificus*, особенно опасную для людей с ослабленным иммунитетом и хроническими заболеваниями. Чтобы избежать заражения, следует есть только термически обработанные морепродукты и избегать контакта с морской водой при наличии ран.

Ресторан Chum (Saraphi) заслуженно получил признание MICHELIN за подлинную северотаиландскую кухню, приготовленную по семейным рецептам в яркой и уютной атмосфере. Он представляет собой удачное сочетание традиций Ланны и внимательного подхода к деталям, делая его обязательным к посещению в Чиангмае.

Arunwan — это не просто ресторан, а живая история китайско-таиландской гастрономии. Его культовый суп — вкус, который объединяет поколения и становится частью кулинарной ДНК Бангкока.

Таиланд предпринимает комплексные меры — от дуриан-буфетов до закупок через AirAsia и автоматы с соками — чтобы спасти сезон урожая и поддержать фермеров. В центре стратегии — не только гастрономия, но и логистика, корпоративная ответственность и технологические решения.

Saiyut and Doctor Sai Kitchen — это больше, чем просто ресторан. Это путешествие по истории тайской кухни, поданное с королевским изяществом и душевной теплотой, способное стать гастрономическим акцентом любого визита в Чиангмай.

Ресторан Meena — это атмосферное открытое пространство среди рисовых полей в Чиангмае, где традиционные тайские блюда подаются с креативной подачей, цветами и фруктами. Особенно стоит отметить блюда из пятицветного риса и разнообразные веганские опции, что делает место привлекательным для широкого круга гурманов.

Ресторан Tonnam Riverview в Аюттайе — это гастрономическая достопримечательность с более чем 30-летней историей, известная своими жареными речными креветками и живописной локацией у реки Чао Прайя. Благодаря свежим ингредиентам, аутентичной тайской кухне и уникальной атмосфере на плоту или лодке, он заслуженно попал в гид MICHELIN и стоит посещения во время поездки в центральный Таиланд.