Более 30 тысяч кафе Таиланда поддержали снижение сладости напитков
Кампания по снижению уровня сахара показывает, что мягкие изменения потребительских привычек могут эффективно влиять на здоровье населения без жёстких запретов. Рост популярности напитков с пониженной сладостью свидетельствует о постепенном переходе тайского общества к более осознанному и здоровому образу жизни.
Кампания «обычная сладость = 50% сахара» меняет привычки тайцев
Департамент здравоохранения Таиланда сообщил, что национальная кампания «обычная сладость = 50% сладости» начала заметно менять потребительские привычки жителей страны. За последние три месяца к инициативе присоединились уже 11 крупных компаний, внедрив новые стандарты приготовления напитков более чем в 30 000 точек по всему Таиланду.
По словам генерального директора Департамента здравоохранения доктора Ампорн Бенджапонпитак, проект стал важным примером сотрудничества государства и бизнеса в создании более здоровой пищевой среды.
Главная идея кампании заключается в том, чтобы сделать уровень сахара по умолчанию в напитках в два раза ниже привычного. Вместо полного отказа от сладкого власти предлагают более реалистичный подход — постепенно снижать потребление сахара без жёстких ограничений.
Согласно данным компаний-участников, потребители всё чаще выбирают напитки с 50% сладости, а также варианты с пониженным содержанием сахара — 25% сладости или вовсе без сахара.
В Департаменте здравоохранения отмечают, что тайцы постепенно привыкают к менее сладкому вкусу и становятся более открытыми к здоровому питанию. Информационные таблички и рекомендации в кафе и магазинах также помогают людям автоматически выбирать менее сладкие напитки, даже если раньше они никогда не делали такого выбора.
Заместитель генерального директора департамента доктор Пакорн Тунгкасерирак подчеркнул, что успех кампании основан не на запретах, а на изменении стандартных настроек потребления.
Основной принцип проекта звучит так: «Не обязательно полностью отказываться от сладкого — достаточно сократить сладость наполовину».
Частные компании, участвующие в программе, уже предлагают расширить концепцию и на другие категории продукции, включая снеки и блюда с пониженным содержанием сахара, соли и жиров. Также обсуждаются рекламные акции, онлайн-кампании и обучение персонала, чтобы сделать «50% сладости» новой социальной нормой в Таиланде.
Власти считают, что подобные меры помогут снизить риски неинфекционных заболеваний, включая диабет, ожирение и сердечно-сосудистые болезни, одновременно формируя более устойчивую культуру здорового питания в стране.
