Тайская еда становится глобальным трендом: как Thai Choice покоряет мировые рынки

Тайская кухня перестает быть «нишевой»: Thai Choice выводит тайские блюда в глобальный мейнстрим

Тайский производитель и экспортер продуктов питания Thai Choice заявил, что устойчивость бизнеса, инновации и упрощение приготовления аутентичных блюд помогают превратить тайскую кухню из нишевого этнического продукта в полноценную часть мирового повседневного питания.

Об этом представители компании рассказали на выставке Thaifex–Anuga Asia 2026, проходящей в выставочном центре Impact Arena в Муанг Тхонг Тхани.

Компания отметила, что смогла сохранить рост даже на фоне геополитических кризисов, проблем с логистикой и изменения потребительских привычек по всему миру.

Тайская кухня выходит за пределы азиатских магазинов

Основатель бренда Thai Choice Шричанок Ваттанасири заявила, что главной целью компании было сделать тайскую кухню доступной не только для поклонников азиатской еды, но и для массового мирового потребителя.

По ее словам, компания сознательно отказалась от стратегии продаж исключительно через специализированные азиатские магазины и сосредоточилась на выходе в крупные международные супермаркеты.

«Мы хотели, чтобы тайская еда стала частью повседневного мирового потребления, а не оставалась нишевой этнической категорией», — отметила она.

От фармацевтики к глобальному продвижению тайской кухни

Thai Choice была основана бывшими представителями фармацевтической отрасли, которые решили развивать экспорт тайской еды как долгосрочный международный проект.

Сегодня бизнесом управляет уже второе поколение владельцев, а компания продолжает активно расширять присутствие на зарубежных рынках через:

• ребрендинг,
• обновление рецептур,
• современный дизайн упаковки,
• и адаптацию продуктов под мировые тренды.

Возвращение на рынок Саудовской Аравии

Представитель компании Прао Ваджрабхая рассказала, что Thai Choice недавно восстановила свое присутствие в Саудовской Аравии после нормализации дипломатических отношений между Бангкоком и Эр-Риядом.

Компания фактически заново выстраивала партнерские связи, продвигая тайскую кухню через наиболее узнаваемые блюда и соусы.

Геополитика и проблемы логистики

Несмотря на рост спроса, тайские экспортеры продолжают сталкиваться с последствиями нестабильности на Ближнем Востоке.

Особенно серьезное влияние оказывают:

• рост стоимости перевозок,
• проблемы с судоходством,
• задержки через Ормузский пролив.

По словам Прао Ваджрабхая, некоторые поставки, которые раньше доходили до Дубая за 20 дней, теперь могут занимать почти три месяца.

Европа и Северная Европа становятся ключевыми рынками

В компании считают, что в долгосрочной перспективе главные возможности роста находятся в Европе и странах Северной Европы.

Спрос там растет сразу по нескольким направлениям:

• азиатская кухня,
• экологичные продукты,
• wellness-тренды,
• здоровое питание,
• продукты с пониженным содержанием сахара и соли.

Тайская еда становится healthier и удобнее

Thai Choice активно расширяет линейку:

• low sugar,
• low sodium,
• plant-based продуктов,
• а также готовых решений для быстрого приготовления.

Компания делает ставку на удобство для потребителей, выпуская карри и соусы в алюминиевых пакетах и формате «одна бутылка — одно полноценное блюдо».

Новая маркетинговая кампания бренда получила название: “Authentic Thai Cuisine, Made Easy” — «Аутентичная тайская кухня — просто».

Лапша быстрого приготовления со вкусом культовых тайских блюд

Одной из последних новинок Thai Choice стала линейка лапши быстрого приготовления, вдохновленная 16 популярными тайскими блюдами.

Среди них:

• кхао сой,
• том ям,
• зеленое карри,
• и другие национальные хиты тайской кухни.

Компания уверена, что именно сочетание аутентичности, удобства и адаптации под современные мировые тренды позволит тайской кухне окончательно закрепиться в глобальном массовом сегменте.