Ресторан Sanyod в Бангкоке является культовым местом с более чем 50-летней историей, специализирующимся на кантонисской кухне, в частности, на утке по-кантонски и лапше с фирменным соусом. Его маленькая, но уютная атмосфера, а также выдающаяся репутация среди местных жителей и туристов делают это заведение обязательным для посещения.

Pad Thai Fai Ta Lu в Бангкоке предлагает авторскую интерпретацию классического пад тая от шеф-повара с звездой MICHELIN, приготовленную на открытом огне для максимального раскрытия вкуса. Это идеальное место для ценителей тайской кухни, где качество блюд сочетается с доступными ценами и уютной атмосферой.

Министерство здравоохранения Таиланда активно продвигает использование традиционных травяных лекарств как доступную и эффективную альтернативу западной медицине, планируя увеличить доход от их продаж до 3 миллиардов бат к 2026 году. Инициатива направлена на снижение зависимости от импортных препаратов, поддержку местной экономики и расширение доступа населения к традиционным методам лечения.

Мишленовский ресторан Huen Lamphun в Бангкоке предлагает уникальное представление северной тайской кухни, с акцентом на органические местные ингредиенты и традиционные рецепты, такие как ферментированная свинина в банановых листьях и Ларп куа. Ресторан является настоящей жемчужиной для тех, кто хочет попробовать аутентичные северные блюда, которые редко можно найти за пределами регионов Чиангмая и Чианграя.

Мишленовский ресторан Lertrod на Пхукете предлагает вкусные и качественные блюда местной кухни по доступным ценам в уютной и непринужденной обстановке. Это отличное место для тех, кто хочет попробовать настоящие тайские блюда, не переплачивая за элитные заведения.

К. Лакуд продолжает семейное дело, производя соус срирача в ограниченном количестве, сохраняя его традиционное качество и индивидуальный подход. Его бизнес остается маленьким и локальным, но всё же сохраняет историческую значимость для наследия срирача в Таиланде и за его пределами.

Pad Thai, начавшийся как военное изобретение для снижения потребления риса, стал символом культурной адаптивности и единства в Таиланде. Сегодня это блюдо не только популярное в мире, но и отражает стойкость народа и способность пищи соединять разные культуры.

Ресторан Kruvit Raft на Пхукете предлагает уникальный опыт с морепродуктами, прямо выловленными из воды, в живописной атмосфере на плавучей платформе. Это идеальное место для ценителей свежей тайской кухни и тех, кто ищет необычные кулинарные впечатления на воде.

La Gaetana на Пхукете предлагает аутентичную южноитальянскую кухню в уютной домашней атмосфере, где паста, джелато и лимончелло готовятся на месте. Это идеальное место для ценителей итальянских традиций и гастрономических впечатлений с личным подходом шеф-повара.

The Smokaccia Laboratory на Пхукете — это мишленовский ресторан с креативной кухней под руководством шеф-повара Луки Масколо, который изобрел Smokaccia — сложный хрустящий заквасочный хлеб с необычными начинками. Заведение придерживается принципов экологичности, используя нулевые отходы и свежие локальные продукты, что делает его не только гастрономическим, но и устойчивым кулинарным опытом.