Мишленовский ресторан в Бангкоке: Saigon Recipe
Saigon Recipe – Вкус Сайгона в самом сердце Бангкока
Адрес: Piman 49, B3 Building, 46/5 Soi Sukhumvit 49, Khlong Tan Nuea, Vadhana, Bangkok 10110, Таиланд
Телефон: 02 662 6311 / 084 001 5381
Часы работы:
- Пн–Пт: 11:00–15:00 (последний заказ 14:30), 17:00–21:30 (последний заказ 21:00)
- Сб, праздники: 11:00–21:30 (последний заказ 21:00)
- Вс: 11:00–21:30 (последний заказ 21:00)
О ресторане:
Saigon Recipe предлагает аутентичные вьетнамские блюда в атмосфере, вдохновлённой городом Хойан, с яркими жёлтыми стенами, винтажными постерами и характерным индокитайским декором.
Этот мишленовский ресторан славится насыщенными и ароматными южновьетнамскими рецептами.
Особенно стоит попробовать Bún Bò Huế Thịt Tái – густой бульон с нежной говядиной и специальной рисовой лапшой, подаваемый с свежей зеленью.
Для любителей кофе здесь готовят вьетнамский кофе по традиционному рецепту – как крепкий и чёрный, так и сладкий с сгущённым молоком.
Любители чая могут насладиться тщательно отобранным зелёным чаем из высокогорных районов Вьетнама.
Также стоит попробовать фирменный десерт – Bánh Flan (домашний карамельный пудинг).
- Phở (вьетнамский суп с лапшой)
- Gỏi cuốn (свежие спринг-роллы)
- Chả giò (жареные спринг-роллы)
- Nem nướng
- Chạo Tôm (креветки в сахарном тростнике)
- Bánh cuốn (рулеты с фаршем из свинины и креветок)
Интерьер и залы:
- 1 и 2 этажи: уютная обстановка в стиле Хойан с мягкими деревянными сиденьями, яркими подушками и спокойной вьетнамской музыкой 1970-х.
- 2 этаж: полуприватная зона для небольших встреч, семейных или деловых мероприятий, с красивыми разноцветными фонарями.
- 3 этаж: просторный зал с большими стеклянными окнами и бамбуковыми растениями, подходящий для корпоративных вечеринок, дней рождения или коктейльных мероприятий на 30–50 гостей.
Saigon Recipe – это место, где аутентичная кухня Вьетнама сочетается с атмосферой дома, предлагая вкус, свежесть и уют одновременно.
