Мишленовский ресторан в Бангкоке: Aksorn
Aksorn в Бангкоке объединяет историческое наследие тайской кухни с современным подходом шеф-повара Дэвида Томпсона, предлагая уникальный гастрономический опыт. Ресторан сочетает традиционные блюда, авторские интерпретации и атмосферу эпохи 1950-х, делая его обязательным для посещения ценителями кулинарии.
Aksorn – ресторан с Michelin в Бангкоке, Таиланд
📍 Адрес: 5 этаж, Central: The Original Store, 1266 Charoenkrung Road, район Банг Рак, Бангкок, 10500
⏰ Часы работы: 18:00–23:00
⭐ Особенность Michelin: Кулинария с историей
Обзор:
Мишленовский ресторан Aksorn, под руководством знаменитого шеф-повара Дэвида Томпсона, предлагает современное прочтение кулинарного наследия Таиланда.
Вдохновляясь старыми тайскими кулинарными книгами и рецептами известных шефов прошлого, ресторан возрождает традиционные вкусы и редкие блюда, создавая уникальное гастрономическое путешествие по истории Бангкока.
Опыт посещения:
- Гости могут наблюдать за процессом приготовления в открытой кухне.
- Веранда на улице позволяет наслаждаться видами города.
- Фирменное блюдо: копчёная рыба король с диким имбирём.
- Рекомендуемый безалкогольный напиток: Watsana – освежающий баланс кислинки и сладости арбуза.
Наследие и атмосфера:
Расположенный на верхнем этаже оригинального магазина Central, открытого семьёй Чиратхиват в 1950 году, Aksorn отражает гламур и вкусы бангкокской кухни середины XX века, предлагая гостям ресторанный опыт с Michelin, основанный на истории и инновациях.
