Бангкок празднует Вегетарианский фестиваль с международным размахом на ICONSIAM
Фестиваль «J-licious» в ICONSIAM показал, как Таиланд умело соединяет духовные традиции Вегетарианского фестиваля с современной гастрономией и мировой кулинарной культурой. Это событие подтвердило, что растительное питание в Таиланде становится не просто трендом, а частью национального стиля жизни, объединяющего здоровье, культуру и осознанность.
🥦 «J-licious» в ICONSIAM: Вегетарианский фестиваль в Таиланде получает международное звучание
Бангкок, Таиланд — октябрь 2025 года.
ICONSIAM и SOOKSIAM превратили ежегодный Вегетарианский фестиваль в настоящее гастрономическое путешествие по миру, запустив событие под названием «J-licious: Enjoy Every International Vegetarian Menu», которое проходит по 29 октября**.
В этом году фестиваль выходит за рамки традиционной тайской кухни и предлагает посетителям огромное разнообразие растительных блюд со всего мира, сохраняя при этом духовную суть праздника.
🌿 Основная информация
Событие: «J-licious: Enjoy Every International Vegetarian Menu»
Место проведения: ICONSIAM и SOOKSIAM (цокольный этаж)
Даты: 20–29 октября 2025 года
Тема: Международная растительная кухня и блюда из четырёх регионов Таиланда
Дополнительно: Тайско-китайские культурные выступления и храм богини Гуаньинь для совершения добрых дел
🍽️ Мир вегетарианских вкусов под одной крышей
От итальянских паст до тайского зелёного карри с тофу — фестиваль «J-licious» объединяет традиции духовного очищения и современную культуру здорового питания.
В фестивале участвуют известные рестораны:
- Mozza by Cocotte — итальянские блюда в вегетарианском исполнении.
- JUMBO Seafood — суп с тофу и знаменитый «жареный рис Пять Сокровищ».
- KANORI Hand Roll Bar — японские роллы с растительными ингредиентами.
- Coffee Beans by Dao — оливковый жареный рис и хрустящие вегетарианские спринг-роллы.
- BIANCA — паста с тыквой и сыром горгонзола.
- Have a Zeed — тайские любимцы вроде вегетарианского пад тай и зеленого карри с тофу.
Также представлено множество десертов, соков и растительных напитков.
🥗 Тайская региональная кухня и современные фьюжн-вариации
На цокольном этаже SOOKSIAM гости могут совершить кулинарное путешествие по четырем регионам Таиланда:
- Север: острый томатный чили-дип (нам пхрик онг дже)
- Восток (Иссан): вегетарианский салат «водопад» (ляб дже)
- Юг: блюда с сухой карри-пастой
- Центр (Бангкок): классическая тайско-китайская кухня без мяса
В зоне Fusion Zone гостей ждут смелые сочетания, например:
- Golden Shrimp Pesto Spaghetti — паста с песто и растительными заменителями морепродуктов,
- Корейский вегетарианский бибимбап с овощами и соевым соусом.
🕊️ Культура, духовность и осознанность
Фестиваль сохраняет связь с буддийскими и даосскими традициями, предлагая гостям не только гастрономический, но и духовный опыт. Посетители могут насладиться тайско-китайскими культурными представлениями и посетить святилище богини Гуаньинь — Тысячеорукой бодхисаттвы сострадания, где можно возжечь благовония, сделать подношения и помолиться о здоровье, мире и процветании.
☕ Растительные опции по другую сторону реки
Тем, кто хочет продолжить гастрономическое путешествие, стоит заглянуть в ICS Lifestyle Complex, расположенный на противоположном берегу реки Чао Прайя. Там рестораны GetFresh, Boost Juice Bar и Fuku Matcha также предлагают специальные вегетарианские и растительные блюда на время фестиваля.
📍 Как посетить
Фестиваль «J-licious» проходит с 20 по 29 октября 2025 года в торговом комплексе ICONSIAM и на цокольном этаже SOOKSIAM в Бангкоке.
Подробнее — на официальной странице ICONSIAM в Facebook или по телефону 1338.
Почему это важно:
С каждым годом всё больше жителей и гостей Таиланда выбирают растительное питание по причинам здоровья, экологии и духовного развития.
Такие события, как «J-licious», показывают, что Таиланд умеет гармонично соединять традиции и инновации — тарелка за тарелкой, вкус за вкусом.
