Мишленовский ресторан в Чиангмае: Ekachan
Ресторан Ekachan в Чиангмае предлагает аутентичные тайские блюда с использованием органических и сезонных продуктов, привлекая посетителей разнообразием вкусов и уникальностью каждого блюда. Это место идеально подходит для тех, кто хочет попробовать настоящий вкус Таиланда в уютной и непринужденной обстановке.
Ресторан Ekachan
Местоположение: 95 Chang Khlan, Mueang Chiang Mai, Чиангмай, 50100, Таиланд
Кухня: Тайская
Признание Мишлен: Bib Gourmand (хорошее качество, хорошая цена)
Ресторан Ekachan, уютно расположенный в самом центре старого Чиангмая, предлагает неповторимое тайское кулинарное переживание. Ресторан управляется шеф-поваром Экаполов «Аке» Питвонгом, который представляет блюда из разных уголков Таиланда.
Шеф Аке с более чем 10-летним опытом работы в кулинарии придерживается концепции медленного питания, используя ингредиенты со всего королевства. В меню — уникальные блюда с яркими вкусами, такие как жареный рис с пастой из сладких креветок, острое карри с говядиной и куркумой, а также кокклы с красным карри и хрустящими листьями бетеля.
Ekachan уделяет особое внимание использованию органических и сезонных продуктов, что отражается в постоянно меняющемся меню, включая салаты с креветками, приготовленные с фруктами из Накорнратчасимы, и насыщенные карри, сделанные с рисом из SukJai Organic Farm в Лампхуне.
Это отличное место, чтобы исследовать разнообразие и богатство тайской кухни в непринужденной и уютной атмосфере.
Часы работы: с 10:00 до 22:00 (закрыто по средам)
Контакт: +66 97 962 6445
