Таиланд занял 12-е место в мире по экспорту мороженого
Таиланд уже занимает первое место в Азии и 12-е в мире по экспорту мороженого, а экспортная выручка страны достигла $136 млн. Дальнейший рост отрасли будет зависеть не только от цены и вкуса, но и от способности тайских производителей создавать новые продукты, развивать бренды и использовать социальные сети для выхода на зарубежных потребителей.
Таиланд стал крупнейшим экспортёром мороженого в Азии: спрос на продукцию растёт
Таиланд укрепляет позиции на мировом рынке мороженого. Страна уже стала крупнейшим экспортёром этого продукта в Азии и занимает 12-е место в мире, а объём поставок продолжает расти.
По данным Управления торговой политики и стратегии Министерства торговли Таиланда (TPSO), в прошлом году экспорт тайского мороженого достиг $136 млн, или более 4,47 млрд батов. На долю Таиланда пришлось около 1,9% мирового рынка.
Основные покупатели — страны Азии
Наиболее крупными азиатскими рынками для тайского мороженого являются страны Юго-Восточной Азии.
В число основных покупателей входят:
- Малайзия;
- Сингапур;
- Филиппины;
- Вьетнам;
- Южная Корея.
Таким образом, основная часть регионального спроса приходится на рынки, где потребители уже знакомы с тайскими продуктами и вкусами.
Внутренний рынок также продолжает расти
Рост наблюдается не только в экспорте.
По оценке лондонской аналитической компании Euromonitor International, в 2026 году рынок мороженого в Таиланде может вырасти примерно на 4% по сравнению с прошлым годом и достичь около 12,6 млрд батов.
При этом более 90% объёма внутренних продаж, как ожидается, будут приходиться на так называемые импульсные покупки — мороженое, которое потребители приобретают непосредственно во время прогулки, поездки или посещения магазина, а не планируют заранее.
Производителям советуют менять маркетинг
Генеральный директор TPSO Нантхапонг Чиралерспонг призвал тайских производителей учитывать изменения в поведении покупателей и мировые тенденции рынка.
По его словам, компаниям необходимо уделять больше внимания:
- инновациям;
- созданию узнаваемых брендов;
- продвижению через социальные сети;
- новым форматам продукции;
- пониманию меняющихся потребительских предпочтений.
При этом производителям рекомендуется сохранять традиционные преимущества тайского мороженого — разнообразие вкусов, внимание к более здоровым вариантам и конкурентоспособные цены.
Мода на необычные вкусы и текстуры
Мировой рынок мороженого постепенно выходит за рамки традиционных вкусов и форматов.
Среди заметных тенденций — продукты с необычной текстурой и дизайном, включая моти-мороженое, мороженое-сэндвичи и ограниченные серии.
Производители также экспериментируют с новыми вкусами и форматами подачи, чтобы выделиться на фоне конкурентов.
Для тайских компаний это создаёт возможности как на внутреннем, так и на международном рынке.
Социальные сети становятся частью продаж
Ещё одним важным направлением становятся кампании с участием инфлюенсеров и продвижение продукции через социальные платформы.
Для производителей мороженого это особенно важно из-за визуального характера продукта: необычная упаковка, цвет, форма или новый вкус могут быстро привлечь внимание пользователей социальных сетей.
Одновременно растёт спрос на продукцию, которая воспринимается как более качественная или премиальная, но остаётся доступной по цене.
Покупатели обращают внимание на здоровье
Помимо новых вкусов и форматов, мировой рынок мороженого постепенно реагирует на изменение потребительских привычек.
Покупатели всё чаще интересуются вариантами, которые соответствуют более осознанному подходу к питанию.
Для производителей это означает необходимость искать баланс между вкусом, ценой и характеристиками продукта, которые могут быть привлекательны для потребителей, следящих за своим рационом.
