Сонгкхла получает поддержку для признания Креативным городом гастрономии
Одобрение бюджета для поддержки заявки Сонгкхлы на признание её Креативным городом гастрономии ЮНЕСКО откроет новые возможности для развития культурного туризма и сохранения кулинарного наследия региона. Это позволит привлечь международных туристов, создать рабочие места и стимулировать экономический рост.
Правительство одобрило бюджет в 10 миллионов бат для поддержки заявки Сонгкхлы на признание её Креативным городом гастрономии ЮНЕСКО
Правительство Таиланда утвердило бюджет в 10 миллионов бат для поддержки заявки Сонгкхлы на признание её Креативным городом гастрономии ЮНЕСКО.
Финансирование, запрашиваемое Культурным офисом провинции Сонгкхла, будет выделено из центрального бюджета в рамках категории «неотложные и необходимые расходы» на 2025 финансовый год. Решение было объявлено во время мобильного заседания кабинета министров в южной провинции с целью укрепления культурного туризма и развития сообщества.
Министр культуры Судаван Вангсупхакиджкосол заявила, что её агентство в сотрудничестве с местными культурными и религиозными группами разработало планы по продвижению кулинарной идентичности Сонгклы на мировом уровне.
Разнообразная география провинции, описанная как «Два моря, три воды», сформировала богатую гастрономическую культуру, подверженную влиянию различных традиций.
Местные специалитеты, такие как Тау Куа (салат из тофу с пальмовым сахаром и соусом из тамаринда) и Пла Крапонг Сам Нам (себас из озера Сонгкла), демонстрируют уникальные ингредиенты и кулинарные техники региона.
В рамках одобренного бюджета правительство поддержит медиакампании, усилия по брендингу и программы обучения для популяризации кулинарного наследия Сонгклы. Будет проведён конкурс на создание маскота, мастер-классы по сторителлингу и сотрудничество с влиятельными кулинарами для продвижения местной кухни. Также запланировано грандиозное открытие, которое представит гастрономическую культуру провинции как на национальном, так и на международном уровне.
Помимо рекламных мероприятий, средства будут направлены на устойчивое управление пищевыми ресурсами и сохранение кулинарного наследия. Эксперты будут работать с местными сообществами, чтобы разработать долгосрочные стратегии, интегрирующие традиционные знания о пище в экономическое и туристическое развитие. Ожидается, что эти усилия укрепят позиции Сонгклы как ведущего гастрономического направления.
С получением статуса Креативного города гастрономии ЮНЕСКО Сонгкла сможет привлечь больше международных туристов, создать рабочие места и стимулировать экономический рост.
