Развитие отрасли какао в Таиланде: путь к экономическому процветанию
Таиланд стремится стать ведущим центром производства какао в Юго-Восточной Азии, что может принести значительный экономический рост, особенно для местных фермеров и предпринимателей. Развитие отрасли с поддержкой высококачественной продукции, новых технологий и улучшения стандартов поможет стране укрепить свою позицию на международном рынке шоколада и в области мягкой силы.
Таиланд ожидает экономический рост благодаря амбициям в области какао. Страна намерена стать центром какао в регионе, развивая местную промышленность, продвигая высококачественную продукцию и регистрируя её как товары с географическим указанием происхождения (GI).
Министерство промышленности объявило о планах по созданию Таиланда в качестве ведущего центра производства какао в Юго-Восточной Азии, с целью внести 8 миллиардов бат в экономику страны.
Министр промышленности Аканат Промфан сообщил в среду, что его министерство поручило Департаменту промышленного продвижения (DIPROM) помочь тайским предпринимателям в разработке продукции из какао и её регистрации как товаров с географическим указанием происхождения. Эта инициатива будет направлена на укрепление местных брендов, улучшение качества продукции с помощью технологий и стандартов, а также повышение потенциала какао-сектора. Аканат уверен, что этот шаг может принести экономике Таиланда до 8 миллиардов бат.
«Министерство стремится продвигать Таиланд как центр какао в Юго-Восточной Азии в рамках стратегии правительства, направленной на лидерство страны в производстве тропических фруктов», — отметил он.
Аканат считает, что какао может существенно повлиять на экономику, предоставив фермерам возможности продавать свежие плоды и сушёные семена или перерабатывать их в продукцию с добавленной стоимостью. Какао также может стать источником вдохновения для бизнеса, включая кафе и туризм, а также побудить молодёжь войти в сельскохозяйственный сектор.
В первой половине этого года Таиланд произвёл 1 016,78 тонн какао, из которых были изготовлены высококачественные продукты, такие как косметика и экстракт какао. Аканат также отметил успех Какао-Валли в Нане, который интегрирует культивацию какао, переработку, брендинг и туризм, что принесло пользу около 300 домохозяйствам.
Отдельно генеральный директор DIPROM Наттия Нетаясубха обозначила трёхлетний план продвижения какао (2024-2026), который сосредоточится на увеличении урожайности, улучшении производства, применении новых технологий и повышении стандартов. Она также подчеркнула, что какао может внести вклад в мягкую силу Таиланда через еду, фестивали и сельский туризм, включая проведение Азийского шоколадного фестиваля с участием как минимум 33 стран. DIPROM выделил Нан как модель для культивации какао и стремится продвигать вид какао Nan 133 как товар с географическим указанием происхождения, чтобы расширить производство и поддержать местных предпринимателей.
Она добавила, что успех Какао-Валли доказывает, что Таиланд готов выйти на глобальный рынок шоколада.
Это подчеркивает усилия правительства Таиланда по укреплению местного рынка какао и расширению его роли в экономике и на мировом рынке.
