Guay Jub Mr. Jo: легендарная лапша в Бангкоке с признанием MICHELIN

Guay Jub Mr. Jo — знаменитое место в Бангкоке, отмеченное наградой Bib Gourmand от MICHELIN, где с раннего утра до позднего дня собираются местные жители, чтобы насладиться аутентичным тайским блюдом — гуай джаб (Guay Jub).

Ресторан расположен в просторном торговом доме на улице Чан, в районе Банг Кхо Лаем. Добраться сюда проще всего на машине, так как поблизости нет станций BTS. Внутри — множество металлических столов и стульев, способных вместить большое количество посетителей и обслужить заказы на доставку.

Guay Jub Mr. Jo предлагает два варианта подачи гуай джаб: в виде закуски или в ароматном сладко-пряном бульоне из рисовой лапши с перцем. Основная изюминка блюда — нежные слои мягкой свинины, покрытые хрустящей корочкой. Можно заказать версию с добавлением свиных субпродуктов или без них.

Также в меню представлены различные виды димсама, такие как паровые булочки, шумаи и креветочные пельмени по цене 30 бат за блюдо. Однако, по отзывам, свиные пельмени напоминают стандартные магазинные варианты и могут не впечатлить, особенно если вы уже сыты.

Guay Jub Mr. Jo занимает достойное место среди известных заведений Бангкока, где подают гуай джаб, наряду с Guay Jub Ouan Pochana и Nai Ek Roll Noodle в Чайнатауне на Яоваврате. Однако Mr. Jo имеет свою особую атмосферу утреннего ресторана, идеально подходящую для начала дня.

Часы работы: 07:30–16:30

Адрес: 86 Soi Chan 44, Wat Phraya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok, 10120, Thailand