Мишленовский ресторан на Пхукете: Surf & Turf by Soul Kitchen
Surf & Turf by Soul Kitchen — это уютный ресторан в Пхукет-Тауне, где шеф-повар Том каждый месяц обновляет креативное европейское меню, акцентируя внимание на качестве ингредиентов и изысканной подаче. Благодаря ограниченному количеству столиков и признанию Michelin Bib Gourmand, это место стало одним из самых рекомендуемых для гастрономического ужина на Пхукете.
Surf & Turf by Soul Kitchen — Phuket Town, Таиланд
Surf & Turf by Soul Kitchen, отмеченный знаком Michelin Bib Gourmand, — это уютный и креативный ресторан европейской современной кухни в самом центре Пхукет-Тауна, всего в двух минутах ходьбы от знаменитой Часовой башни на пересечении Phangnga и Phuket Road.
В заведении всего 8 столиков, поэтому бронирование настоятельно рекомендуется.
Меню ресторана меняется ежемесячно, отражая глобальные кулинарные тенденции и авторские идеи шеф-повара Тома.
В числе блюд — домашние пасты, фирменные блюда из морепродуктов, утка равиоли, темпура из морского окуня, тартар из говядины, тунец-пицца, грильованный сибас и многое другое. Также есть вегетарианские опции.
Шеф готовит с акцентом на баланс вкусов, текстур и температур, а также с особым вниманием к подаче блюд. В дополнение к еде в ресторане представлен регулярно обновляемый выбор вин, подобранный вручную.
Рабочие часы: 18:00–22:00.
Это место славится не только вкусной едой, но и дружелюбной атмосферой, что делает его одним из лучших вариантов для ужина в старом городе Пхукета.
