Мишленовский ресторан на Пхукете: Royd
Royd на Пхукете предлагает современный взгляд на южнотайскую кухню, сочетая локальные ингредиенты, сезонные дегустационные сеты и инновационные кулинарные техники. Уютная атмосфера, ограниченное количество гостей и тщательно подобранные коктейльные пары делают ужин здесь особенным гастрономическим опытом.
Royd — современная южнотайская кухня на Пхукете
Адрес: 95/1 Dibuk Road, Talat Nuea, Mueang Phuket, Phuket, 83000, Thailand
Часы работы:
- Обед: 12:00–14:00 (по выходным 12:00–14:30, последнее бронирование — 12:30)
- Ужин: 18:00–22:00
О ресторане
Royd— уютный ресторан на Пхукете, удостоенный внимания гида Michelin, который переосмысляет традиционную кухню юга Таиланда. В заведении всего 12 посадочных мест, а меню дегустационных сетов меняется сезонно, чтобы использовать только свежие и локальные ингредиенты.
Меню
- 6 блюд — 2 990++ бат
- 8 блюд — 3 590++ бат
Блюда подаются в авторской интерпретации, сохраняя при этом глубокую связь с историей и традициями южнотайской кухни. Меню сопровождается тщательно подобранными коктейлями, созданными с использованием ферментации и других современных техник. В винной карте представлены ремесленные вина от небольших виноделен со всего мира.
- Современный подход к южнотайской кухне
- Локальные и сезонные ингредиенты
- Ограниченное количество гостей для уютной атмосферы
- Коктейльные пары, подчеркивающие вкус блюд
Дополнительно
Перед посещением можно уточнить информацию о наличии мест, а также сообщить персоналу о возможных аллергиях и диетических предпочтениях.
Все цены в меню не включают 10% сервисного сбора и 7% НДС.
