Как встретить Год Змеи по-китайски: Руководство по традициям Китайского Нового года в Таиланде
Для тайско-китайских общин Китайский Новый год — это время глубокого значения, наполненное сложными приготовлениями и сердечными ритуалами в честь духов предков и для получения благословений от богов.
Чтобы обеспечить процветание и благоприятный год, особое внимание уделяется выбору подношений, времени проведения церемоний и соблюдению традиций, таких как количество используемых благовоний.
По словам известного тайского предсказателя мастера Катхи Чинабунчорна, ключом к успешному празднованию Китайского Нового года является правильная подготовка подношений. Обычно это включает в себя разнообразные соленые блюда, сладости и свежие фрукты, каждое из которых имеет символическое значение.
Символические подношения для Года Змеи
Фрукты
- Золотые апельсины: Символизируют удачу и изобилие, золотые апельсины являются обязательным подношением. Их круглая форма олицетворяет полноту и совершенство.
- Бананы: Символизируют процветание и изобилие, бананы часто включаются в фруктовые тарелки.
- Красные яблоки: Красный — удачный цвет в китайской культуре, а красные яблоки символизируют хорошее здоровье и долголетие.
- Ананасы: Слово "ананас" похоже на слово "процветание" в некоторых китайских диалектах, что делает его популярным символом удачи.
- Гроздья рубиновых виноградин: Символизируют богатство и изобилие, эти винограды считаются приносящими процветание дому.
Блюда
- Жареная курица: Символизирует прогресс и честь, жареная курица является праздничным блюдом во многих культурах.
- Жареная утка: Символизирует всесторонние способности и успех, жареная утка — популярный выбор на торжественные случаи.
- Свинина: Символизирует плодородие и изобилие, свинина часто входит в праздничные блюда.
- Пареная рыба и кальмары: Символизируют изобилие и процветание, морепродукты — обычное подношение в Китайский Новый год.
- Ми Суа (ноудлы долголетия): Длинные лапши символизируют долголетие и долгую, процветающую жизнь.
- Черное водоросли: Символизируют богатство и изобилие, черные водоросли часто входят в праздничные блюда.
- Каштаны: С их формой, напоминающей древние китайские монеты, каштаны символизируют богатство и процветание.
Десерты
- Наполненные пирожки в форме пирамид: Эти пирожные в форме пирамид символизируют гладкую и процветающую жизнь.
- Торты Китайского Нового года: Эти сладкие торты считаются приносящими удачу и спокойный год.
- Тайские маффины из рисовой муки: Эти маффины символизируют процветание и изобилие.
- Китайские груши: Символизируют процветание и богатство, китайские груши часто преподносятся в подарок на Китайский Новый год.
- Пару пухлых булочек: Эти мягкие булочки символизируют удачу и счастье.
- Китайские сладости: Традиционные сладости символизируют счастье и радость на протяжении всего года.
- Тайские яичные пирожные: Эти пирожные символизируют процветание и удачу.
Искусство курения благовоний
Количество благовоний, используемых во время церемоний, имеет большое значение.
- Духи предков: Три благовония предлагаются для почитания предков, обычно между 10:00 и 11:00.
- Боги и божества: Три благовония предлагаются богам, церемонии начинаются примерно с 6:00 до 7:00.
- Цай Шэнь Е (Бог богатства): Три, пять или девять благовоний предлагаются Богу богатства между 11:01 вечера и 2:59 ночи.
- Духи дома: Пять или семь благовоний предлагаются духам, живущим в доме, начиная с 6:00 до 7:00.
- Бродячие духи: Одно благовоние предлагается для успокоения бродячих духов между 14:00 и 16:00.
Календарь Китайского Нового года 2025
- Понедельник, 27 января: День оплаты (день подготовки)
- Вторник, 28 января: День поклонения (церемонии для предков и богов)
- Среда, 29 января: День путешествий/День Китайского Нового года (первый день Лунного Нового года)
Следуя этим традициям и соблюдая ритуалы, тайско-китайские семьи надеются встретить год, наполненный процветанием, удачей и гармонией.