Бангкок: второй лучший город мира для гурманов по версии Time Out

Бангкок занял второе место в рейтинге лучших городов для еды по версии Time Out в 2025 году

Что делает Бангкок таким популярным гастрономическим центром?

Бангкок улучшил свою позицию в мировом рейтинге лучших городов для еды по версии британского издания Time Out, поднявшись с шестого на второе место. В этом году тайская столица уступила первое место только Новому Орлеану в США.

Опрос, в котором участвовали жители разных стран, показывал, что столицу Таиланда характеризуют как город с вкусной, удобной и быстрой едой. Важным аспектом является доступность еды: можно легко купить уличные блюда или заказать еду из топовых ресторанов через доставку.

Почему город оказался ниже по уровню инноваций?

Несмотря на высокие оценки в категориях "вкус" и "удобство", Бангкок оказался ниже других городов по инновационности своей кулинарной сцены. Большая часть инноваций наблюдается в дорогих ресторанах, где стоимость ужина может доходить до 10 000 бат с человека. Однако таких заведений не так много, и большинство из них ориентированы на высококлассную кухню, что оставляет мало места для более доступных и экспериментальных заведений среднего уровня.

Как Бангкок продолжает развиваться как гастрономическое направление?

Тем не менее, гастрономическая сцена города активно развивается. Бангкок стал не только центром уличной еды, но и местом, где появляются новые концепты ресторанов и баров. Например, в последние годы на кардинальное обновление подверглись коктейль-бары и рестораны, которые используют местные ингредиенты и традиционные тайские техники в современном контексте. Это привлекает туристов со всего мира и помогает Бангкоку сохранять статус одного из ведущих гастрономических направлений.

Какие выводы можно сделать?

В целом, несмотря на некоторые недостатки в области инноваций, Бангкок продолжает находиться среди лучших гастрономических городов мира.

Разнообразие и качество еды, доступность блюд и возможность попробовать новые концепции делают город привлекательным для туристов и местных жителей.