Кофейная столица Азии: Бангкок принимает World of Coffee 2026

Таиланд укрепляет позиции на глобальной кофейной карте.

В мае Бангкок станет площадкой одного из самых влиятельных событий индустрии — World Of Coffee Bangkok 2026, объединяющего профессионалов со всего мира.

После успешных мероприятий в Пусане и Джакарте именно Бангкок был выбран третьим азиатским хабом, что отражает стремительное развитие кофейной культуры в стране.

Таиланд как новый центр кофейной индустрии

За последнее десятилетие кофейный рынок Таиланда значительно вырос:

• стремительно развивается культура кофеен
• растёт внутреннее потребление
• формируется полноценная экосистема «от фермы до чашки»

Сегодня страна уже не только потребляет кофе, но и предлагает уникальные сорта, интересные международному рынку.

Глобальная площадка для профессионалов

Организатором выступает Specialty Coffee Association (SCA) — крупнейшая международная организация, объединяющая тысячи специалистов отрасли.

По словам её главы Yannis Apostolopoulos, событие станет:

• площадкой для обмена опытом
• местом для заключения сделок
• центром формирования глобальных трендов

В мероприятии примут участие:

• фермеры
• обжарщики
• бариста
• владельцы кофеен
• инвесторы

Новый баланс на кофейной карте мира

Интересно, что страны-производители кофе становятся и крупнейшими потребителями.

Например:

• Бразилия уже входит в число лидеров потребления
• в будущем она может обогнать США

Это меняет глобальную динамику рынка и усиливает роль развивающихся регионов, включая Юго-Восточную Азию.

Что такое specialty coffee

Одной из ключевых тем станет развитие сегмента specialty coffee.

По определению SCA, это кофе, который:

• обладает уникальными характеристиками
• имеет прозрачное происхождение
• оценивается по строгим стандартам качества

Например, вместо общего описания «арабика из Бразилии» используется детализированное:

• сорт
• фермер
• регион
• способ обработки
• вкусовой профиль (например, ноты жасмина или клубники)

Такой подход повышает ценность продукта и интерес потребителей.

Устойчивость и технологии

Современная кофейная индустрия делает ставку на устойчивое развитие:

• справедливую оплату производителям
• стандарты качества
• обучение специалистов

SCA ежегодно обучает около 80 000 человек и развивает программы:

• обжарки
• приготовления
• сенсорного анализа
• обслуживания оборудования

Почему кофе дорожает

Рост цен на кофе — глобальный тренд.

Основные причины:

• изменение климата
• снижение объёмов производства
• рост спроса
• последствия пандемии

По мнению экспертов, текущие цены отражают реальный баланс спроса и предложения и даже помогают улучшить положение фермеров.

Бангкок как площадка для бизнеса

World Of Coffee Bangkok 2026 пройдёт:

• 📅 7–9 мая 2026
• 📍 BITEC, Бангкок (залы 98–99)

Часы работы:

• 7–8 мая: 10:00–18:00
• 9 мая: 10:00–17:00

Вход:

• 500 бат — на один день
• 1 000 бат — на три дня

В отличие от массовых фестивалей, событие ориентировано на профессионалов и деловое взаимодействие.

Проведение World of Coffee в Бангкоке подтверждает, что Таиланд становится важным игроком на глобальном кофейном рынке.

Сочетание растущего внутреннего спроса, развитой индустрии и международного интереса превращает страну в один из ключевых центров specialty coffee в Азии.