Тайские рестораны и китайский капитал: новый тренд в ASEAN
Рост китайских инвестиций в тайский ресторанный бизнес свидетельствует о стратегическом расширении китайских брендов на международный рынок, особенно в Юго-Восточной Азии. Тайские рестораны должны адаптироваться к повышенной конкуренции, внедрять инновации и использовать цифровые технологии, чтобы оставаться конкурентоспособными.
Китайские инвестиции в тайские рестораны стремительно растут, при этом китайские инвесторы стремятся расширить свое присутствие на глобальном рынке, превращая тайские ресторанные бренды в международные франшизы.
Этот рост инвестиций подчеркивается резким увеличением доли китайских инвестиций в ресторанный бизнес Таиланда, которая в 2024 году достигла почти 60%, что является значительным ростом по сравнению с чуть более 26% в 2023 году.
Основными факторами этого расширения являются стратегическое расположение Таиланда как туристического центра, благоприятная налоговая политика по импортным ингредиентам и разнообразная пищевая культура страны, которая привлекает как тайских, так и международных потребителей. Китайские инвесторы используют кулинарную привлекательность Таиланда, который имеет долгую традицию знакомства с китайской кухней, а также растущую популярность китайской еды благодаря увеличению туризма, особенно из Китая.
Особенно активно китайские ресторанные бренды, такие как Mi Xiao и Haidilao, открывают свои филиалы в Таиланде, используя привычку тайцев есть в любое время суток и доступность недорогих ингредиентов. Основное внимание уделяется конкурентоспособным ценам, уникальным меню и эффективному обслуживанию для того, чтобы удовлетворить как местные вкусы, так и международных клиентов.
Эта тенденция распространяется не только на тайский рынок, но и на другие страны Юго-Восточной Азии. Рост китайских ресторанов в регионе подпитывается экономическим спадом в Китае, что заставляет китайских владельцев бизнеса искать новые рынки за рубежом после закрытия множества ресторанов в Китае.
Для тайских ресторанов растущее присутствие китайских конкурентов представляет собой как вызовы, так и возможности. Чтобы оставаться конкурентоспособными, тайским ресторатам придется внедрять инновации, осваивать цифровые технологии и, возможно, адаптировать свои меню для более широкой аудитории. Кроме того, приток китайского капитала открывает возможности для сотрудничества и культурного обмена, особенно поскольку китайские инвесторы заинтересованы в изучении тайского кулинарного опыта.
В целом, рост китайских инвестиций в тайские рестораны отражает стратегическое изменение, которое может сформировать будущее ресторанной индустрии в Таиланде и в регионе Юго-Восточной Азии.
