От утренней привычки к креативной платформе: Thailand Coffee Fest 2025

Тайская кофейная лихорадка: как Bangkok превращается в центр новой кофейной культуры

В Бангкоке давно уже не пьют кофе "три в одном". Теперь чашка эспрессо здесь подаётся с дегустационными заметками, как хорошее вино, а бариста обсуждают терруар с уверенностью винных сомелье.

В этом июле главные герои этой кофейной трансформации соберутся на Thailand Coffee Fest 2025, чтобы отметить 10-летие фестиваля, который стал сердцем бурно развивающейся кофейной сцены Таиланда.

*� 10–13 июля 2025 | 10:00–20:00 | Impact Exhibition Centre, залы 5–8 (Бангкок)

Организованный Ассоциацией специального кофе Таиланда (SCATH), фестиваль за эти годы превратился не просто в выставку — а в своего рода ежегодную летопись индустрии, где празднуются не только пенка и аромат, но и глубинные изменения: устойчивое производство, справедливые условия труда и новый взгляд на кофе как культурное явление.

"Drink Better Coffee": простая фраза, за которой стоит целая индустрия

В этом году слоган фестиваля звучит просто — «Пей лучший кофе», но за ним стоит гораздо больше. Ведь чашка кофе, которую вы держите в руках, может нести в себе истории: от восстановления лесов на севере Таиланда до многопоколенной мудрости фермеров из Чиангмая и Пая.

Thailand Coffee Fest — это площадка, где не только пробуют и обсуждают вкус, но и осмысляют, как будущее кофе должно быть устроено.

Зоны фестиваля — где кофе говорит сам за себя:

🔵 Coffee Stage Главная сцена для открытия, награждений и признания фермеров, чей вклад обычно остаётся за кадром.

🟢 Coffee People by SCATH Зона живого общения, где можно познакомиться с реальными героями кофейного движения — от обжарщиков до владельцев кафе.

🔴 Coffee Arena Соревновательная арена, где лучшие бариста Таиланда демонстрируют своё мастерство в борьбе за мировое признание.

🟡 Coffee Around the World Аллея международных производителей — от Бразилии до Тайваня, с кофе и знаниями в равной мере.

🟣 Coffee Sustainability Экологичная зона: меньше упаковки, больше высаженных деревьев. Здесь рассказывают, как кофе может быть частью экологического решения.

🟠 Coffee Friends (совместно с i-Cream Solutions) Интерактивная зона, где кофе встречает мороженое — для тех, кто мечтает объединить кафе и джелатерию.

От утреннего ритуала к культуре города

Таиландская кофейная культура стремительно вышла за рамки утренней привычки.

Сегодня кофе — это и хобби, и идентичность, и способ взаимодействия с городом. Фестивали вроде Thailand Coffee Fest, а также более смелые форматы вроде Sawasdee Cup Coffee Party — дневных "кофейных рейвов" — доказывают: кофе стал социальным явлением и инструментом объединения.