Мишленовский ресторан в Чиангмае: Thana Ocha
Ресторан Thana Ocha в Чиангмае предлагает традиционные хаккские блюда, такие как лапша с фаршированным тофу, рыбы-сосиски и вонтон, а также популярное блюдо Йентафо с насыщенным бульоном. Это заведение заслуживает внимания за свою аутентичность и высокое качество блюд, несмотря на популярность и очереди в обеденное время.
Ресторан Thana Ocha
Мишленовский ресторан Thana Ocha, расположенный в Чиангмае, известен своими блюдами в стиле Хакка. В этом заведении всегда многолюдно, особенно в обеденное время, когда образуются длинные очереди.
Они предлагают лапшу с различными начинками, включая домашний хаккский фаршированный тофу, рыбы-сосиски и хрустящие вонтон.
Одним из самых популярных блюд является Йентафо — суп с ферментированным соевым творогом и свежим чили, обладающий насыщенным вкусом.
Также рекомендуется попробовать лапшу Том Ям, которая отличается ароматным бульоном и пряным вкусом.
Ресторан открыт с 08:00 до 17:00 каждый день, и хотя место может быть немного труднодоступным, оно того стоит.
Локация: 29 Ratchawong Road, Chang Moi, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, 50300
