Мишленовский ресторан в Чиангмае: Rasik Local Kitchen

Rasik Local Kitchen
📍 44/3 Sridonchai Road, район Чанг Клан, Муанг Чиангмай 🍽️ Современная тайская кухня

Этот мишленовский ресторан с концепцией chef's table в Чиангмае предлагает гостям уникальный опыт: акцент на сезонные продукты и любимую тайскую классику.

Шеф-повар готовит блюда на глазах у посетителей в открытой кухне и использует традиционные методы, например приготовление на угольной печи, чтобы придать блюдам особую глубину вкуса.

Одно из фирменных блюд — нежное красное карри с жареной свининой и дамасской розой. На вид оно может показаться простым, но внутри скрывается аутентичный вкус домашней тайской пасты карри. Свинина получается сочной и мягкой, а текстура карри — гладкой, с насыщенным, но при этом гармоничным вкусом.

🕔 Часы работы: с 17:00 до 22:00