Мишленовский ресторан в Чиангмае: Meena
Ресторан Meena — это атмосферное открытое пространство среди рисовых полей в Чиангмае, где традиционные тайские блюда подаются с креативной подачей, цветами и фруктами. Особенно стоит отметить блюда из пятицветного риса и разнообразные веганские опции, что делает место привлекательным для широкого круга гурманов.
🌾 Meena — тайская кухня среди рисовых полей Чиангмая
Гастрономическое открытие, которое сочетает традиции, природу и кулинарное искусство
Скрытый среди живописных рисовых полей в районе Сан-Кланг в Чиангмае, ресторан Meena стал настоящей находкой для тех, кто ищет не просто еду, а атмосферный кулинарный опыт.
Добираться сюда нужно по узким сельским дорогам, но путь стоит того: гостей ждет открытая веранда с видом на зелень, блюда в цветах радуги и тонкий баланс между аутентичностью и креативом.
🍚 Пять цветов риса и тайская классика с изюминкой
Как подсказывает название, Meena Rice-Based Cuisine делает акцент на рисе.
Знаменитые пятицветные рисовые шарики здесь не только красиво поданы, но и приготовлены с использованием натуральных красителей из тайских трав — анчана (синяя бабочка), пандана, куркумы и других. Эти цвета не просто для красоты: каждый ингредиент вносит свой вкус и аромат.
В меню — новые трактовки традиционных блюд Северного Таиланда. Например, острый салат из рубленой рыбы в северном стиле — это пряный и сбалансированный взрыв вкусов. А еще — эринги в остром веганском соусе, жареный рис с цветами, тайские карри с овощами и домашние десерты из кокоса и тапиоки.
🌱 Веганские блюда и экологичная концепция
Одно из отличий Meena — внимание к веганам и вегетарианцам. Более половины меню легко адаптируются под растительное питание. При этом вкус блюд остается насыщенным, а оформление — впечатляющим: в ход идут съедобные цветы, фрукты, микрозелень и местные травы.
Ресторан также следует принципам устойчивости: местные фермеры поставляют ингредиенты, пластиковая упаковка минимизирована, а отходы сортируются. Даже интерьер говорит о заботе к природе — деревянные столы, глиняная посуда и открытая планировка с видом на водоем.
🕰 Часы работы и как добраться
Ресторан открыт ежедневно с 10:00 до 20:00, но особенно популярен в обеденное время и на закате, когда свет особенно красиво ложится на рисовые поля. Добраться сюда можно на такси или арендованном мотоцикле из центра Чиангмая — дорога займет около 25 минут.
📍 Адрес:
13/5 Mu 2, San Klang, San Kamphaeng, Chiang Mai, 50130, Thailand
📸 Почему стоит посетить Meena?
- Ради фотогеничных блюд и атмосферы уединения.
- Чтобы попробовать современные интерпретации тайской кухни.
- Для знакомства с веганской и экологичной гастрономией Чиангмая.
- И просто — чтобы насладиться медленным обедом среди рисовых полей.
🔗 Meena входит в подборку ресторанов MICHELIN Guide в регионе Чиангмая как рекомендуемое заведение средней ценовой категории.
Если вы ищете гастрономический повод уехать за город — Meena может стать идеальным маршрутом для однодневного путешествия.
