Мишленовский ресторан в Чиангмае: Kiti Panit

Kiti Panit: Ланна-кухня в доме с историей

Расположенный в отреставрированном особняке 1888 года, мишленовский ресторан Kiti Panit в Чиангмае представляет собой не только гастрономическое, но и культурное наследие.

Здание, ранее служившее первым универсальным магазином города, принадлежит уже пятому поколению семьи китайских иммигрантов. Полвека дом пустовал, но был бережно восстановлен местными мастерами — от лестниц до резных потолков.

Сегодня здесь подают авторскую северотаиландскую кухню в духе Ланна с современным акцентом.

Меню включает насыщенное карри Ханг Ле, салат из курицы с кориандром на гриле, а также фирменное блюдо Khao Mao Gorn Rad Gati — незрелый рис с кокосовым молоком. Завершают трапезу изобретательные десерты, созданные по сезону.

Ресторан открыт ежедневно с 11:30 до 15:00 и с 17:00 до 22:00.