Мишленовский ресторан в Бангкоке: Plu
Plu — это уникальное место в Бангкоке, где классическая тайская кухня представлена с акцентом на аутентичность и высокий уровень сервиса в уютной атмосфере колониального дома. Ресторан сочетает традиционные рецепты с современными гастрономическими подходами, предлагая гостям незабываемый вкус и атмосферу.
Plu: тайская гастрономия в колониальном доме Бангкока
Мишленовский ресторан Plu — первый тайский проект группы Water Library, известных своими высококлассными заведениями.
Расположенный в уютном колониальном особняке в районе Сатхорн, ресторан предлагает путешествие по вкусовой карте всего Таиланда — от южных карри до северных специй, с вкраплениями соседней бирманской кухни.
Заведение выделяется не только элегантным интерьером в стиле ар-деко, но и внимательным сервисом.
Атмосфера сочетает в себе домашний уют и изысканную гастрономическую подачу: ужин здесь начинается с авторского коктейля в лаунже, а затем продолжается в основном зале за изысканными блюдами.
Ключевые блюда включают:
- Томлёную свиную грудинку с яйцом в пятипряной похлёбке — мясо нежное и сочное, а жареный тофу пропитан ароматным бульоном;
- Карри из краба с листьями бетеля — блюдо, идеально сбалансированное по вкусу и текстуре;
- На десерт — рисовые жемчужины и авокадо в кокосовом молоке, неожиданно дополненные карамелью с добавлением рыбного соуса — дерзкое, но гармоничное сочетание для смелых гурманов.
Plu открыт ежедневно с 11:00 до 14:00 и с 17:00 до 21:30.
