Мишленовский ресторан в Бангкоке: Ms.Maria & Mr.Singh
Ms. Maria & Mr. Singh — мексикано-индийская “фантазийная кухня” в Бангкоке
📍 Адрес: 2-й этаж, 68 Soi Sukhumvit 31, Sukhumvit Road, Khlong Tan Nuea, Vadhana, Бангкок, 10110, Таиланд ⏰ Часы работы: 18:00 – 23:00
Мишленовский ресторан Ms. Maria & Mr. Singh — это не просто место, где подают ужин, а настоящая гастрономическая история любви между Мексикой и Индией.
Концепция заведения вдохновлена вымышленным романом мексиканской девушки Марии и индийского юноши Сингха, чьи вкусы и традиции объединились, чтобы создать уникальную кухню, которую здесь называют «Fantasy Cuisine».
Атмосфера ресторана яркая и смелая: насыщенные оранжевые и синие оттенки, колоритный декор, вдохновлённый улицами Оахаки (Мексика) и Джодхпура (Индия).
В интерьере играют с цветом и светом, создавая ощущение, что гость попадает на гастрономическое приключение, где «любовь никогда не должна быть мягкой» — как гласит девиз ресторана.
Кухня под руководством шефов Эрнана Криспина Вильялвы и Рошана Кумара предлагает смелое переосмысление домашних мексиканских и индийских блюд, превращая их в яркие и неожиданные комбинации. Меню балансирует между пряностями, текстурами и культурными отсылками:
- тако с свиным виндалу,
- папди-чаат на мини-тако,
- яркие закуски и десерты, играющие с традициями обеих кухонь.
Эта гастрономическая философия делает ресторан настоящим открытием для тех, кто ищет необычные вкусовые впечатления.
Высокая энергия команды и дружелюбная атмосфера создают у гостей чувство, будто они участвуют в домашнем празднике, где Мексика и Индия соединились в одной тарелке.
