Мишленовский ресторан в в Аюттхае: Ayutthayarom

Ayutthayarom — вкус Аюттхаи на берегу реки

Если вы оказались в древней столице Сиама, не упустите шанс попробовать настоящую местную кухню в ресторане Ayutthayarom, который стал гастрономической жемчужиной провинции Пхра Накхон Си Аюттхая.

Это место идеально сочетает в себе природу, атмосферу и вкус — три кита, на которых держится удовольствие от трапезы в Таиланде.

Этот мишленовский ресторан находится в тени деревьев, на берегу реки, недалеко от храма Wat Thammaram.

Гостей здесь размещают в отдельных тайских павильонах с видом на сверкающую золотую пагоду. Интерьер выполнен в классическом тайском стиле: резные деревянные элементы, мягкий свет, открытые пространства и уютная, расслабляющая атмосфера.

Кухня в Ayutthayarom отражает сам дух региона: она пряная, ароматная и искренне домашняя. Особой популярностью пользуется кислый суп с острым перцем и кальмарами, а также жареная речная рыба в карри чу-чи, которая подаётся хрустящей, но с нежным мясом внутри и густым пряным соусом. Любители классики обязательно оценят том ям, грилеванных креветок и острые тайские салаты.

На десерт — только настоящее: тайские сладости из свежего кокосового молока, нежные и в меру сладкие. Всё это можно дополнить кокосовым соком, тропическими смузи или свежевыжатыми соками — выбор за вами.

Сервис в ресторане не уступает качеству блюд: персонал вежливый, доброжелательный и отзывчивый.

Посетители отмечают, что здесь можно не просто вкусно поесть, но и по-настоящему отдохнуть от городской суеты.

Цены остаются демократичными, особенно с учётом уровня сервиса и атмосферности. Ayutthayarom включён в ресторанный гид MICHELIN Guide Thailand, и это уже само по себе говорит о высоком уровне заведения.