Тайский молочный чай под вопросом: все бренды содержат искусственные красители

Все 15 популярных брендов тайского молочного чая содержат искусственные красители, предупреждают эксперты

Фонд защиты потребителей провел исследование, которое показало, что все 15 популярных брендов тайского молочного чая содержат искусственные красители. Результаты тестирования были опубликованы на сайте фонда, и они подтверждают, что несмотря на популярность напитка среди населения, его потребление может нести риски для здоровья.

Методика исследования

В марте 2025 года, согласно заявлению фонда, было собрано 15 популярных марок тайского молочного чая. Образцы были отправлены в лабораторию, сертифицированную по международному стандарту ISO 17025, для проведения анализа. Все тесты показали наличие искусственных красителей в каждом из образцов.

Ключевые результаты исследования:

1. Искусственные красители: В каждом образце был найден хотя бы один искусственный краситель, разрешенный для использования в пищевых продуктах. Среди них наиболее распространены следующие: Sunset Yellow FCF, Tartrazine, Ponceau 4R и Carmoisine (также известный как Azorubine).
2. Concentration of Sunset Yellow FCF: Примечательно, что краситель Sunset Yellow FCF был обнаружен во всех образцах, при этом его концентрация варьировалась от 7.90 мг/кг до 291.41 мг/кг напитка. Наибольшее количество этого красителя было зафиксировано в трех брендах: 291.41 мг/кг, 250.20 мг/кг и 222.26 мг/кг.
3. Потенциальные риски: Несмотря на то, что все используемые красители разрешены для применения в пищевых продуктах, специалисты предупреждают, что употребление химических добавок в большом количестве может иметь серьезные последствия для здоровья. Существует риск возникновения аллергических реакций, а также воздействия на нервную систему, особенно у детей.

Мнение экспертов

Доктор Кев Кангада-ампай, консультант Smart Buy, заявил, что хотя эти красители разрешены в пищевых продуктах, их регулярное потребление в значительных количествах может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем. По его мнению, важно внимательно читать этикетки продуктов и отдавать предпочтение чаю, который имеет одобрение Министерства здравоохранения и не содержит вредных добавок.

Рекомендации потребителям:

Эксперты советуют уменьшить потребление чая с искусственными красителями, а в идеале — готовить напиток самостоятельно, используя натуральные ингредиенты. Также важно обращать внимание на наличие лицензий и одобрений от Тайского управления по продуктам и лекарствам на упаковках напитков.

Риски от употребления искусственных красителей

Кроме красителей, в тайском молочном чае могут содержаться и другие вредные добавки, такие как сахар и жиры от заменителей молока. Например, употребление чая в больших количествах может увеличить риск развития ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы и других хронических заболеваний, таких как диабет.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), хотя Sunset Yellow FCF считается безопасным при соблюдении установленной дозы, его чрезмерное потребление может стать причиной различных заболеваний, включая рак и заболевания почек. В некоторых странах, таких как Дания и Финляндия, использование этого красителя ограничено или полностью запрещено.

Тайский молочный чай продолжает оставаться популярным напитком среди местных жителей и туристов, однако потребители должны быть осторожны и осведомлены о рисках, связанных с употреблением искусственных красителей и других добавок. Эксперты советуют ограничить количество таких напитков в рационе, а также выбирать более безопасные альтернативы, такие как чай, приготовленный дома из натуральных ингредиентов.